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Conozca los ingredientes:
•    500g. de brócoli
•    5 huevos
•    150g. de sangrecita de pollo
•    100cc. De mayonesa
•    150g. de queso fresco
•    1 cucharada de aceite vegetal

Conozca la preparación:
Sancocha la sangrecita con hojas de laurel y pica finamente. Bate los huevos, agrega el brócoli picado en ramitas pequeñas y la sangrecita.

Cocina en sartén el preparado anterior a fuego lento y tapado. Por último, añade el queso desmenuzado y sirve caliente.

Fuente: Recetario del Programa Mundial de Alimentos para las naciones Unidas.