Sabores de antaño fueron premiados en festival gastronómico de EsSalud

Se premió a potajes más originales. Más de 2, 800 personas adultas mayores usuarios de EsSalud, participaron en el I Festival Gastronómico y Cultural "Rescatando los sabores de antaño" que tuvo como objetivoe reencontrarse con las recetas que cautivaron a distintas generaciones.

Presidenta Ejecutiva Virginia Baffigo premió a mejores platos que reconocieron los sabores de antaño, donde se llevó las palmas el cevichía, un original ceviche con puntos de chía, presentada por una una integrantes del Centro del Adulto Mayor de Villa María del Triunfo .

Baffigo resalto el trabajo del Seguro Social que a través de sus diferentes programas, busca promover el envejecimiento activo de los asegurados, así como brindarles servicios de salud de manera integral y oportuna.

El evento contó con la participación de reconocidos chefs, y la participación de 39 concursantes integrantes de los 42 Centro de Adultos Mayores (CAM)  y Círculos de Adulto Mayor (CIRAM) del Seguro Social en Lima Metropolitana, previamente seleccionados.

“Muchos de los potajes presentados en el festival han sido olvidados  con el pasar del tiempo, de tal forma se revalora y rescata la cultura y tradición del país, mediante un rol activo de los adultos mayores” informó la Dra. Rossana Apaza, Gerente de la Persona Adulta Mayor y Persona con Discapacidad.

EL DATO

EsSalud cuenta con 228 centros y círculos del adulto mayor, donde se benefician a 72 mil asegurados a nivel nacional, mediante la realización de  talleres y programas de integración familiar que orientan el buen trato y respeto hacia las personas de la tercera edad.

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MÁS ALLÁ DE LAS CANAS  es un programa que se trasmite por RPP Noticias los sábados desde las 7:00 PM con la conducción de Miguel Humberto Aguirre.