por Redacción RPP
·Cucarachas y utensilios en mal estado fueron decomisados de dos locales ubicados en la perima cuadra de la calle Puente Bolognesi.
Dos conocidos restaurantes ubicados en la primera cuadra de la calle Puente Bolognesi, en Arequipa, fueron clausurados tras constatarse las pésimas condiciones de higiene en las que preparan los alimentos.
Cucarachas, carne malograda y utensilios en mal estado se encontraron en el local conocido como ‘El Herraje’; informó el fiscal a cargo del operativo, Gino Valdivia.
Similar situación se encontró en el restaurante ‘El gavilán’, donde carne de pollo y marisco en mal estado iba a ser utilizado en la preparación de los alimentos; comprobándose además, que no tenía licencia de funcionamiento.
Ante las serias deficiencias sanitarias, las autoridades de la municipalidad provincial procedieron a clausurar ambos locales por 15 días, exhortándose a los propietarios a levantar las observaciones, caso contrario, serán multados.
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