Arequipa: multan por insalubres a restaurantes de Miraflores

Condiciones insalubres en la preparación de alimentos se halló en los restaurantes ‘La Cabaña’ y ‘El Tablón’, ubicados en la tercera y cuarta cuadra de la avenida Mariscal Castilla, en el distrito de Miraflores, en Arequipa.

En el local conocido como ‘El Tablón’ se encontró dos baldes con aceite quemado, utensilios de plomo, tablas de madera y vajilla en mal estado; procediéndose al decomiso.

Similar situación se observó en el restaurante La Cabaña, al encontrarse rodillos y freidoras en mal estado y, aceite quemado; siendo estos también decomisados.

La fiscal a cargo de la intervención, Ana Cecilia Cordero Echenique, informó que ambos locales fueron multados con 1 Unidad Impositiva Tributaria (UIT), equivalente a 3 mil 850 soles; exhortándose además a los propietarios, a levantar las observaciones.

Las autoridades que participaron en el operativo, Municipalidad de Miraflores y Ministerio Público, advirtieron que continuarán visitando locales dedicados a la venta de comida, a fin de constatarse el cumplimiento de las normas de salubridad.

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