Arequipa: solo 96 restaurantes del Cercado son saludables

De los 400 restaurantes ubicados en el Cercado de la ciudad de Arequipa, solo 96 tienen el Certificado de Saludables, así lo informó la subgerente de Salud de la Municipalidad Provincial de Arequipa, Elizabeth Toledo Vilca.

La funcionaria indicó que solo este número de establecimientos cumplen con las normas de salubridad establecidas para el expendio de comida; mientras que el 60 % del total aún están en proceso de certificación, y alrededor del 25 % tienen procesos por infracciones sanitarias.

Toldo Vilca, explicó que el proceso de acreditación de saludable tiene un proceso de 4 a 6 meses, periodo en que se realiza constantes evaluaciones sanitarias.

Para cualquier denuncia en caso de hallar deficiencias de higiene en cualquier establecimiento de venta de comida, pueden acercarse a las oficinas del centro médico de salud municipal, ubicado en la calle Perú 415.

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