Casma: Intervienen 25 mataderos de aves informales e insalubres

Unos 25 mataderos de pollos, la mayoría de los cuales funcionaban en la informalidad y no cuentan con las mínimas condiciones de higiene, fueron intervenidos en la ciudad de Casma, región Áncash.

Según el administrador de mercados de la Municipalidad Provincial de Casma, Omar Góngora Sow, en estos locales donde se sacrifican aves, encontraron residuos sólidos cerca a las vísceras de las aves muertas.

Dijo que han invocado a los propietarios a formalizarse y a participar en la capacitación sanitaria que estará a cargo de los técnicos del Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa) y del sector Salud.

Los mataderos fueron intervenidos en el marco de un operativo conjunto realizado por el Ministerio Público, la comuna y el Senasa.

Lea más noticias de la región Áncash