Chiclayanos participaron del concurso ´El Ceviche Creativo´

Un ama de casa de 43 años de edad fue la ganadora el primer concurso denominado “El Ceviche Creativo” que se realizó en Chiclayo en el marco del 178 aniversario de la creación política de la ciudad.

Ivón Garay Ramos se llevó el premio-entre 21 participantes-luego de sorprender al jurado calificador integrado por un grupo de chefs, por preparar en 15 minutos un delicioso ceviche oriental, que en esta ocasión no llevaba sal, sino sillao y kion.

El plato además de un vistoso color, deleitó el paladar del Jurado por su exquisitez, producto de la singular combinación de insumos.

Los participantes, entre ellos 6 varones y 15 damas, fueron elegidos al azar entre los asistentes al centro comercial Real Plaza, lugar donde se realizó el concurso que concitó la atención de miles de espectadores. Primero elaboraron de forma tradicional, es decir con pescado, limón, cebolla y sal, un plato de ceviche, pero luego fueron más exigidos por el Jurado.

El delicioso platillo al final fue degustado por los asistentes. La ganadora agradeció a los organizadores por la oportunidad y dijo que con creatividad se puede hacer riquísimos platillos.

“A mi esposo le gusta mucho este tipo de ceviche, y creo que a ustedes también, siempre quise hacer un ceviche distinto y lo logré”, indicó muy emocionada, Ivon Garay.

Agustín Jordan, chef reconocido de Lambayeque, sostuvo que eventos como este buscan que el talento y la creatividad, innoven la riquísima culinaria local y nacional.

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