por Redacción RPP
·Desde este lunes 05 de marzo, la Subgerencia de Sanidad iniciará los operativos sanitarios en los kioscos de colegios, para verificar si los alimentos son preparados con la debida higiéne.
Más de 70 kioscos de colegios públicos y privados de la ciudad, serán supervisados a partir de la próxima semana por personal del área de Sanidad del Municipio de Chiclayo (Lambayeque) para verificar si los alimentos que venden a los niños, son elaborados con las medidas de salubridad, dijo el subgerente del áea Antonio Durand Vásquez.
El funcionario detalló que serán un promedio de 46 colegios los que se verificarán a partir de este lunes 5 de marzo para recoger muestras de los alimentos preparados y ver además la manipulación de los mismos por las personas que atienden a los niños.
“Vamos a revisar carnets sanitarios de los que manipulan alimentos, condiciones en que se preparan cada uno de ellos y el registro sanitario de los productos envasados, como chizitos, galletas u otros así como marcianos y gelatinas, que por la temporada se venden mucho” agregó el funcionario.
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