El jefe del Área de Bromatología de la Municipalidad de Huancayo, Jesús Vila Retamozo, manifestó que solo en el 2013, se han multado a 592 establecimientos de mil intervenidos y que atentan contra la salud pública de los pobladores.
Agregó que el 42 % de los sancionados son restaurantes, entre pollerías, cevicherias, chifas, entre otros, que fueron sancionados por tener infraestructura insalubre, faltas de higiene en el personal o mal almacenamiento de sus productos.
Vila Retamozo agregó que el 32 % de los sancionados son bodegas y comercios de abarrotes, cuya principal falta es la venta de productos sin registro sanitario o con fecha de vencimiento vencida o adulterada.
Finalmente, el funcionario refirió que un 11 % de los establecimientos son juguerías o fuentes de soda y el 14 % son discotecas, locutorios y hostales que presentan diversas faltas a la salubridad, entre ellas productos con hongos, colchones insalubres, entre otros.
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