Huancayo celebrará el Día del Ceviche con degustación y concuso

La Dirección Regional de Producción de Junín a cargo de Waldys Vilcapoma Manrique, dispuso un concurso de ceviche a base de trucha y la música tradicional huanca, para este viernes desde las 10 a.m. en el parque Huamanmarca, como antesala a las celebraciones por el Día Nacional del Ceviche, que se celebra el 28 de junio.

“Se convocaron a las mejores marisquerías de Huancayo y a fin que preparen este delicioso plato, ya confirmaron su participación 11 marisquerías y en las próximas horas deben garantizar otro bloque de competidores para elegir al mejor ceviche y teniendo como jurados a expertos chefs de la zona”, indicó Waldys Vilcapoma.

Al final del evento se realizará la degustación masiva y gratuita para todos los asistentes.

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