Huancayo: Hallan chifas y pollerías de Chilca en condiciones insalubres

Encontraron pollos horneados guardados, aceite quemado para frituras y un gato husmeando por utensilios y enseres de una cocina.
Referencial

Un operativo realizado por la Subgerencia de Comercialización de Chilca y la Dirección Regional de Salud al chifa “Apocalipsis” y a las pollerías “El Chicken” y el “El Mesoncito”, ubicados en la Calle Real 232, 1045, 1098, respectivamente, encontró pollos horneados guardados y detectó el empleo de aceite quemado para freír los alimentos.

La jefa de Inspecciones Sanitarias de Diresa, Rosalind Huallani, indicó que el chifa “Apocalipsis” ubicado en la esquina de Real y Próceres, ponía en riesgo la salud de los comensales. Además, que en la cocina hallaron un gato merodeando por utensilios y enseres.

Como resultado del operativo se incautó ocho docenas de utensilios de cocina en mal estado, dos docenas de ollas oxidadas y dos baldes de cremas vencidas.

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