Los operativos se realizaron en las instituciones educativas Túpac Amaru, Bertolt Brech y Antioquía, ubicadas en el distrito de Chilca.
Tras un operativo en el distrito de Chilca, provincia de Huancayo (Junín), se comprobó que el 70% de las instituciones educativas de la zona venden productos con fechas de vencidas, no aptas para el consumo humano.
La primera intervención se efectuó a la I.E Túpac Amaru, donde se incautaron golosinas de reconocidas marcas con fechas caducas, por ello se le aplicó la admnistradora del cafetín, Elva Paúcar, la infracción de 10% de UIT y por no contar con carné de sanidad vigente, el 1% de la UIT.
Luego, se inspeccionó el cafetín de la I.E. Bertolt Brech, donde se confiscaron botellas de yogurt vencida. Por esta infracción, se le aplicó la papeleta a la dueña del cafetín, Vilma Fabián Gamboa.
Por último, los inspectores supervisaron la I.E Antioquía, donde se confiscaron vajillas deterioradas.
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