La Libertad: Acopian leche en centro de enfriamiento en Bolívar

Un centro de enfriamiento para el acopio de leche de los ganaderos de la provincia de Bolívar, región La Libertad, fue instalado luego de gestiones ante los gobiernos locales y la participación de los productores.

El tanque tiene una capacidad de 10 mil litros y se encuentra en un local acondicionado con instalación de energía eléctrica trifásica.

Esta infraestructura constituye un estímulo para mejorar la ganadería y por ende la productividad, enfatizó el responsable de la agencia agraria de Bolívar, Néstor Canchachi.

Antes de la instalación de este centro de enfriamiento, la producción lechera de la zona se limitaba al consumo de la población y a la elaboración de algunos derivados y lo restante era desechado, pero ahora puede ser comercializada y consumida con seguridad por la población.

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