Lluta, el pueblo de los quesos rojos en Arequipa

El distrito de Lluta, ubicada en las faldas del volcán Ampato, es una jurisdicción que forma parte del valle del Colca, en la provincia arequipeña de Caylloma, y es conocido como el pueblo de los quesos rojos.

La denominación surge porque en la jurisdicción existe una mina de sal, el cual es usado para la elaboración de quesos.

Luego de cortar la leche para fabricar el queso, este se embadurna con la sal, tomando el color rojizo; caracterizando a Lluta como el lugar donde se fabrican los quesos rojos, nos narra el alcalde del distrito, Teodocio Begazo Mayca.

Atractivos turísticos

El distrito de Lluta, ubicado a 3 horas y 30 minutos de la ciudad de Arequipa, tiene diversos atractivos turísticos por lo que convierten al valle del Colca en uno de los principales destinos de visitantes nacionales y extranjeros.

Lluta forma parte de la Ruta del Ampato, destacando entre sus atractivos turísticos el Mirador de Saranquima, los volcancitos de Ampato, la ciudadela de Maukallaqta, el templo de Llactapata Querque, las ruinas de San Francisco, entre otros.

La ruta incluye a los pueblos de Yura, Huanca y Taya, pudiendo llegarse también desde el distrito de Majes, en 2 horas y 30 minutos.

Ferias turísticas y agropecuarias

En el distrito se desarrollan diversas ferias agropecuarias y turísticas, brindándose a la población la oportunidad de conocer los atractivos y tradiciones del lugar, degustando además de la comida típica de la provincia cayllomina.

Asimismo, como parte de las actividades se exponen y ofrecen diversos productos orgánicos cultivados en el distrito como papa, maíz, quesos, verduras y frutas. 

La última feria turística y agropecuaria se organizó en honor a su santo patrono San Isidro Labrador, actividades realizadas hasta el pasado 16 de mayo.

Visita Lluta, el pueblo de los quesos rojos... un atractivo más del valle del Colca.

Por: Diane Mora Quispe

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