Panificadores elaborarán 60 mil panes wawas y caballitos en Cusco

Más de 600 panificadores vienen participando del VIII Festival de la Tanta Wawa en Cusco, en las plazas de San Pedro y San Francisco, ambas en el cercado; y Túpac Amaru, en el distrito de Wanchaq. Ellos tienen previsto elaborar, hasta el 1 de noviembre, 60 panes.

Así lo dio a conocer el gerente de Desarrollo Económico y de Servicios Municipales de la comuna central, Franklin Sotomayor Apaza, quien refirió que los industriales han previsto vender en la Fiesta de todos los Santos más de 60 mil panes.

La unidad costará en promedio 25 soles y medirán más de 20 centímetros aproximadamente.
"Aparte se expenderán maicillos, empanadas, suspiros, condesas y rosquillas en los stands, por lo que las amas de casa tendrán variedad, y ellos, un mercado local para generarse mayores ingresos", dijo.

La novedad en este año es que se venderán panes wawas mellizos es decir, varón y mujer con motivos cusqueños y caretas típicas referidas al hombre del ande.

Bautizo de dos wawas

Este lunes 31 de octubre se inicia la exposición de las dos tanta wawas de 11 metros en la plaza San Francisco y Túpac Amaru. El bautizo se realizará el primer día de noviembre, por lo que a la fecha se buscan a los padres, y los padrinos serán los alcaldes Luis Flores García y Clodomiro Caparó.

Finalmente, Franklin Sotomayor refirió que la empresa del Récord Guiness ha previsto la ejecución de una Tanta Wawa de 100 metros de longitud, por lo que solicitó la exposición de los Tanta Wawas de menor dimensión, para autorizar en el 2012 este evento con marca internacional. 

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