Picanterías ofrecen sopas tradicionales de Arequipa por aniversario

En el marco del aniversario de Arequipa, las picanterías de la Ciudad Blanca ofrecen una variedad de sopas típicas cada día de la semana.

Según nos cuenta el representante de la picantería La Capitana, Jose Díaz, el  lunes se ofrece en todas las picanterías el “Chaque de Tripas”.

Asimismo, el martes en todas las picanterías se ofrece el “Chairo”, mientras que el miércoles se pude degustar la “Sopa de Chochoca”, que es preparado con maíz molido.

El jueves se ofrece el “Menestrón” con un chupe acholado, preparado con papas y fideos. Finalmente se termina la semana con el Chupe de viernes.

Estas sopas se preparan cada día de la semana, en el marco del aniversario de la Ciudad Blanca.  

Lea más noticias de la región de Arequipa