Dentro de las actividades también se supervisará el comercio ambulatorio de alimentos en la provincia de Sullana.
Con el objetivo de prevenir enfermedades como el dengue e intoxicaciones masivas por el consumo de alimentos durante las celebraciones de Velaciones o Día de Todos los Santos, la Subregión de Salud “Luciano Castillo Colonna” en coordinación con la Beneficencia Pública y las Municipalidades de Sullana y Bellavista, en la región Piura, realizarán actividades técnicas para monitorear el comercio ambulatorio de alimentos.
El director de la Subregión de Salud, Cristhiam Vences, explicó que las principales medidas a impulsar es el uso de arena húmeda en los floreros para evitar que se reproduzca el zancudo del dengue.
Asimismo, vigilar el consumo de alimentos en los puestos de venta ambulatorio, los cuales carecen de agua y no garantizan la limpieza ni el uso de alimentos sanos y nutritivos, siendo un peligro para la salud del consumidor.
Y otra de las medidas y disposiciones conjuntas a realizar después de las velaciones en el cementerio San José, son las actividades de control químico y físico, es decir la limpieza y restos de agua que contienen los floreros para evitar que se conviertan en criaderos de la larva del zancudo que transmite el dengue.
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