Queso helado arequipeño será degustado en Mistura 2011

El tradicional queso helado arequipeño será uno de los postres típicos de provincias que estará presente en la feria gastronómica más grande del país, Mistura 2011.  
 
Nuevamente José Tasara Delgado, de 69 años, propietario de Queso Helado Charito, representará a Arequipa en este evento que reúne a diversos actores de la cadena gastronómica del Perú.
 
El postre será degustado en el espacio del Boulevar del Dulce, que este año fue implementado como una de las novedades de esta actividad.

Desde hace 25 años, que don José se dedica a la elaboración del queso helado, postre que aprendió a prepararlo de sus ancestros con una receta especial, que incluye leche, esencia de vainilla, coco y un toque secreto de familia.

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