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por Redacción RPP
·Evento se realizará por 474 años de fundación de Lima, el próximo domingo en Alameda Chabuca Granda.
Un concurso gastronómico para la elaboración de la mejor causa limeña se llevará a cabo el próximo domingo 18 en
Todos los limeños pueden de participar en el concurso, que será calificado por un distinguido jurado compuesto por reconocidos gastrónomos, señaló
Las personas interesadas pueden inscribirse acudiendo al jirón Camaná 564, Cercado de Lima; llamando a los teléfonos 315-1563 ÂÂ 315-1553; o escribiendo a los correos electrónicos: turismo1@munlima.gob.pe y turismomunlima@hotmail.com. Asimismo las bases se pueden descargar de la página web: www.munlima.gob.pe.
Fung indicó que el objetivo del concurso es revalorizar este plato estrella de la gastronomía nacional, rescatando la preparación tradicional y para recuperar las habilidades culinarias de la población.
La causa limeña es uno de los platos más emblemáticos y tradicionales de la cocina limeña y es una fusión de lo andino y costeño.
El concurso busca también motivar el consumo de la papa en sus distintas variedades.
-ANDINA
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