La Dirección Regional de la Producción de Piura realizará una feria de exposición y venta de Chifle, del 1 al 3 de diciembre, con el objetivo de incentivar su posicionamiento y convertirlo en un producto bandera de la región.
La actividad se realizará en el parque infantil Miguel Cortés, según lo dispuesto en la Ordenanza Regional N° 138, del 29 de noviembre del 2007, que resuelve declarar la última semana del mes de noviembre de cada año como la Semana del Chifle Piurano.
El director de las Mypes y Cooperativas de la Dirección de la Producción, Guillermo Carrasco, precisó que “la actividad busca promocionar dentro de la gastronomía el consumo del chifle, para ello se invita a los productores de toda la región tanto de hojuelas de plátano y de otros productos afines como hojuelas de papa, camote y otros productos agroindustriales. La inscripción no tiene costo”.
Las microempresarios dedicados a esta actividad que deseen participar pueden hacerlo en la sede de la Dirección Regional de la Producción, ubicada en avenida Los Cocos 291, urbanización Club Grau.
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