Trujillo: cierran chifa por falta de higiene y presencia de moscas

Gran presencia de moscas sobre los utensilios de cocina y las instalaciones en pésimas condiciones de higiene llevaron a personal edil a clausurar temporalmente el “Chifa Shangai” ubicado en la avenida Mansiche de Trujillo.

La acción se realizó durante un operativo realizado por las subgerencias de Defensa Civil, Licencias y Comercialización, y Salud de la comuna provincial con el fin de sancionar a los restaurantes que no cumplen con las normas de salubridad exigidas.

Asimismo, al restaurante “El Sombrero” se le inició un proceso sancionador por tener sus enseres gastados y su vajilla en mal estado.

El subgerente de Licencias y Comercialización, Luis Verdi Ávila, detalló que se ha iniciado el proceso sancionador a tres locales de las cuadras 2 y 3 de la avenida Mansiche, de los cuales dos no contaban con la autorización de elementos publicitarios. Las multas que podrían aplicarse son del 50% de una Unidad Impositiva Tributaria (UIT).

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