chifa

El chef Héctor Lizárraga de "Kocinas" comparte con RPP Noticias su receta para preparar un rico tallarín saltado hecho en casa. Además, nos comparte un secreto para tenga el sabor de chifa.

Gobierno

25/04/20

Restaurantes chinos piden al Gobierno volver a trabajar y denuncian presencia de “deliveries informales” [VIDEO]

En Ampliación de Noticias, Andrés de los Ríos, voceros de la Asociación de Restaurantes Chinos en el Perú, dijo que están preparados para trabajar cumpliendo estrictas normas de cuidado.

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Policiales / Crímenes

02/03/20

Hombre fue asesinado a cuchilladas luego de acosar a mujer dentro de chifa de Santa Anita

Según testigos, el joven de 23 años fue atacado a cuchillazos y palazos, luego de haber acosado a dos jóvenes que estaban comiendo dentro del establecimiento de comida, una de ellas estaba con su enamorado.

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Más Cultura

10/09/19

Premios Summum: Descubre los 10 mejores chifas y restaurantes de cocina china

En el 1921, en la calle Capón, nació el primer restaurante chino: Kuong Tong. Desde entonces, la sazón de la cocina china se expandió y conquistó el país. Este es el top 10 de los mejores chifas y restaurantes de cocina china, según el galardón.

Más Cultura

31/08/18

Premios Summum: Estos son los 10 mejores chifas según el certamen gastronómico [FOTOS]

La calle Capón fue el lugar de nacimiento, en 1921, del primer restaurante chino: Kuong Tong. Desde entonces, la sazón de la cocina china se expandió por el país. Este es el top 10 según el galardón.

Policiales / Crímenes

26/10/17

Capturan a la joven que mató al dueño de un chifa en San Juan de Lurigancho

La asesina fue identificada como Shirley Silva Padilla. Se estaba escondiendo en un hotel.

Policiales / Crímenes

26/10/17

Una mujer mató de un disparo en la cabeza al dueño de un chifa

La clienta discutió con el propietario por la cantidad de pollo en su plato de arroz chaufa, tras lo cual sacó una pistola y le disparó a sangre fría.

Lambayeque

07/08/17

Cierran chifa de Chiclayo por transgredir normas de higiene y salubridad

Chifa "La Parra" fue cerrado por la subgerencia de sanidad del municipio chiclayano.

Arequipa

27/07/17

Vuelven a clausurar chifa donde se encontró anguila congelada

En local se halló alimentos no aptos para el consumo humano; además, que estos se preparaban en pésimas condiciones de higiene.

Arequipa

09/06/17

Hallan anguila congelada durante operativo a chifa de Miraflores

En el local ubicado en la avenida Mariscal Castilla 309, se encontraron además, insectos y alimentos en estado de descomposición.

Áncash

20/02/17

Extorsionadores piden cupo a empresario chimbotano desde Piedras Gordas

Los delincuentes piden 20 mil soles para brindar seguridad a los tres chifas del empresario Julio Cam, de lo contrario amenazan con atentar contra él y su familia.

Huánuco

07/12/16

Huánuco: capturan a dueño de chifa que agredió a menor

Asimismo, la municipalidad provincial llegó hasta el establecimiento y se descubrió que se encontraba en condiciones insalubres y en riesgo.

Lima

26/08/16

Dos cocineros resultaron gravemente heridos tras explosión en Chifa

El incidente se produjo por la fuga de gas en la cocina. Los heridos se encuentran en el Hospital Regional de Huacho.

Seguridad

28/06/16

Dueño de chifa que mató a delincuente en Comas salió libre

Luego de que le robaron 2 mil soles de un chifa, el dueño del restaurante le disparó en defensa propia al delincuente.

Junín

26/05/16

Intervienen chifas insalubres del centro de Huancayo

Seis chifas ubicados en el centro de la ciudad fueron intervenidos por no contar con licencia de funcionamiento y atender en condiciones insalubres.

Lima

20/04/16

Intervienen fábricas de fideos chinos que operaban en estas condiciones

Marcas Muralla, Pollito y San-San eran producidas sin respetar las reglas de salubridad.

Lima

10/07/15

Chino que atacó con machete a joven apeló prisión preventiva

La defensa de Jian Yong Wei mostró su disconformidad con la medida que dictó en su contra, tras ampliarse la investigación judicial que se le sigue por el presunto delito de tentativa de homicidio.

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Actualidad

18/06/15

Trujillo: cierran chifa por falta de higiene y presencia de moscas

"Chifa Shangai" ubicado en la avenida Mansiche presentaba cocina en pésimas condiciones.

Actualidad

21/04/15

Arequipa: encuentran ratas en almacén de alimentos de chifa

En el local inspeccionado, también se encontró productos en mal estado de conservación y contaminados.

Actualidad

14/04/15

Arequipa: roedores y comida en mal estado encuentran en chifa

El local fue clausurado por 15 días, multándose y exhortándose al propietario a levantar las observaciones

Actualidad

13/04/15

Arequipa: clausuran restaurante de comida china por insalubre

En el local se encontró excremento y nido de roedores; además de alimentos en mal estado.

Actualidad

17/03/15

Arequipa: clausuran chifa por insalubre

Durante el operativo inopinado, se encontró alimentos con cucarachas y mezclado con heces de roedores.

Lima

25/02/15

Personas salvan de morir por máquina de construcción que cayó en San Luis

Una máquina de construcción cayó desde el tercer piso a la vía pública en plena luz del día en el distrito de San Luis.

Lima

12/02/15

Callao: Acusan a dueño de chifa de tocamientos indebidos a menor

Los vecinos llegaron hasta la comisaría para exigir justicia, acusando al ciudadano chino Chen Cheng, de haber cometido tocamientos indebidos a un niño de 6 años en su propio local.

Actualidad

14/01/15

Hallan cucaracha en arroz de céntrico chifa en Chincha

Ante este hecho, autoridades correspondientes realizaron una inspección sanitaria inopinada en el restaurante, encontrando una media en una olla de sopa.

Lima

30/12/14

Delincuentes asaltan chifa en San Isidro

El asalto fue registrado por la cámara de seguridad del local. Los asaltantes necesitaron segundos para llevarse todo lo que pudieron en el chifa El Palacio Oriental en la avenida Javier Prado.

Actualidad

13/10/14

Loreto: policías utilizan patrullero para comer con mujeres

Los efectivos serían sancionados de acuerdo al reglamento de dicha institución.

Lima

06/09/14

¿Pensando en ir a Mistura?: Conoce el mundo Chifa y Nikkei

Mistura 2014 presenta más de 200 puestos, los cuales han sido distribuidos en 12 mundos.

Actualidad

09/06/14

Piura: multan y clausuran temporalmente chifa por insalubre

El dueño del local Beijing, Xue Mingcai, fue multado con 1 900 soles ante la presencia de cucarachas en el local.

Economía

28/05/14

Pizza es lo más pedido vía delivery por los peruanos

En el ranking de lo más pedido por delivery, el pollo a la brasa y el chifa ocupan el segundo y tercer lugar, respectivamente, reveló un estudio.

Actualidad

27/01/14

Policía frustra robo en chifa de Chiclayo

El suboficial técnico de segunda, PNP Carlos Javier Bances Benites, se enfrentó cara a cara con los delincuentes y logró que estos huyeran del lugar a donde llegaron para asaltar.

Lima

09/12/13

Wong: "Hoy me llena ser chifera de oficio"

La talentosa modelo y empresaria Patty Wong estuvo en "Chema a las 11" y nos explicó sus proyectos en esta etapa en la que lleva aproximadamente 10 años, además, presentó su nuevo calendario donde quiere dejar un lema que impulse la superación de los peruanos.

Lima

30/07/13

Surco: Armados y encapuchados roban S/.6 mil de chifa

Un empleado del chifa "Sagitario" intentó resistirse al atraco, por lo que recibió un golpe en la cabeza con la cacha de un revólver. Fue llevado al Hospital Casimiro Ulloa.

Más Tecnología

04/07/13

Cuerpos de baleados en Chifa permancen en la morgue

El hecho ocurrió cuando dos sujetos que llegaron al lugar al promediar las 8 de la noche del día 03 de julio, a bordo de una moto lineal, ingresaron al interior del restaurante y dispararon a quema ropa contra las víctimas.

Actualidad

20/06/13

El chifa ´nació en el norte´

La irresistible mixtura de sabores conocida como chifa tuvo su origen en Casa Grande, un pueblo norteño que alguna vez fue el ingenio azucarero más grande del mundo.

Lima

18/03/13

Hallan ciudadano chino muerto al interior de chifa en Pueblo Libre

Los empleados del restaurante hallaron el cadáver tras dos días de concurrir a laborar sin que el dueño abra la puerta ingreso al local.

Actualidad

11/03/13

Cinco personas heridas en explosión en chifa de Arequipa

Una fuga de gas habría ocasionado la explosión en el chifa Corazón ubicado en la avenida Andrés Avelino Cáceres.

Lima

15/01/13

Rímac: Chifa no cumplía con condiciones de salubridad

Se hallaron alimentos que se encontraban sin refrigerar y en pésimas condiciones.

Lima

24/11/12

Asaltan chifa de exmodelo Patty Wong en SMP

Juan Carlos Wong, hermano de la exmodelo, reveló que este el segundo asalto que sufre el local, ubicado en la avenida Tomás Valle.

Lima

13/07/12

Operativo revela chifas insalubres en el Callao

Los inspectores llegaron a la cuadra 1 de la calle Cochrane y examinaron dos restaurantes que no contaban con las condiciones adecuadas para ofrecer sus productos.