El peruano consume entre 85 y 90 kilos de papa al año

La Dirección Regional de Agricutlura de Junín informó que cada peruano consume entre 85 y 90 kilos de papa nativa al año. Este producto representativo de la región tiene su día central, el 31 de mayo que será celebrado por los productores. 

El responsable de la unidad de cultivos, Tito Orellana, dijo que en Junín se cosecha este tubérculo en las zonas altas de Satipo y Tarma. Precisó que hay 3,000 variedades.

Detalló que Junín se encuentra en el segundo lugar a nivel de Latinoamérica en la exportación de la papa y que este es muy nutritivo y no engorda a diferencia del arroz y los fideos.