Intervienen pollerías de Juliaca que operaban en condiciones insalubres

La subgerencia de Control Sanitario de la municipalidad de San Román (región Puno) y el Ministerio Público, intervinieron pollerías ubicadas en el jirón Salaverry y Sandia de Juliaca, identificando que estos establecimientos atendían en pésimas condiciones a los comensales.

En esta intervención se constató, por ejemplo, la pollería “El Colorado” preparaban los alimentos en condiciones antihigiénicas, mal almacenamiento de alimentos, utensilios deteriorados, infraestructura inadecuada, aceites sin registro sanitario, entre otras deficiencias.

La fiscal de prevención del delito, Lily Valdivia Gonzáles, manifestó que se le brindo un plazo de 24 horas para que realicen la limpieza y la fiscalía estará al pendiente de esta observación por el bienestar de la salud de la población.

Por su parte, el encargado del departamento de control sanitario, Marcelo Tula Enríquez, señaló que están al pendiente de la salud de la población y por ello se implementan estos operativos inopinados.