Buscar
Reproduciendo
RPP Noticias
Estás escuchando En vivo
 
00:00 / 00:00
Lima
89.7 FM /730 AM
Arequipa
102.3 FM / 1170 AM
Huancayo
97.3 FM / 1140 AM
Trujillo
90.9 FM / 790 AM
Piura
103.3 FM / 920 AM
Cusco
93.3 FM
Cajamarca
100.7 FM / 1130 AM
La información más relevante de la actualidad al momento
Actualizado hace 0 minutos
Reflexiones del evangelio
Martes 15 de julio | (San Buenaventura) - "Jesús se puso a recriminar a las ciudades donde había hecho casi todos sus milagros, porque no se habían convertido"
EP 1031 • 00:11
Espacio Vital
Enfermedades catastróficas: ¿quién paga cuando tu salud cuesta más que tu sueldo?
EP 616 • 22:05
Informes RPP
Inseguridad, informalidad y poca capacidad de gasto: los grandes desafíos en las regiones del norte del Perú
EP 1306 • 04:40

Se acabó el debate: Científicos descubren cómo hacer la espuma de cerveza perfecta

¿Se acabaron los días de mala espuma?
¿Se acabaron los días de mala espuma? | Fuente: AFP

Gracias a una investigación química, profesionales de la Universidad de Manchester creen haber encontrado la pieza del rompecabezas que faltaba en la fabricación de cerveza.

Todas las noticias en tu celular
¡Únete aquí a nuestro canal de WhatsApp!

La investigación soñada. Un grupo de científicos de la Universidad de Manchester ha hallado más pistas para llegar a crear la espuma de cerveza perfecta.

El Dr. Richard Campbell, líder de la investigación, publicó los resultados del estudio en la revista Chemical Communications. Luego de recurrir al Institut Laue-Langevin de Francia para acceder a una de las fuentes de neutrones más intensas del mundo, ideó con su equipo una nueva forma de relacionar la estabilidad de la espuma mediante aditivos.

La prueba consistió en disparar rayos de neutrones a los líquidos utilizados para hacer espumas y analizar su reacción molecular. El equipo estudió mezclas que contienen tensioactivos, un compuesto que reduce la tensión superficial, y un polímero, utilizado en champús, para encontrar una nueva forma de entender las muestras que podrían ayudar a los desarrolladores de productos a formular la espuma ideal.

Pese a que el experimento fue centrado en mejorar la cerveza, también ayudará a otros productos como los detergentes o hasta la espuma contra incendios. 

¿Pronto veremos a la cerveza con espuma perfecta en nuestros mercados?

Te recomendamos METADATA, el podcast de tecnología de RPP. Noticias, análisis, reseñas, recomendaciones y todo lo que debes saber sobre el mundo tecnológico.

Video recomendado

Tags

Más sobre Más Tecnología

Lo más leído

Contenido promocionado

Taboola
SIGUIENTE NOTA