Premios Summum: Descubre los 10 mejores chifas y restaurantes de cocina china [FOTOS]

En el 1921, en la calle Capón, nació el primer restaurante chino: Kuong Tong. Desde entonces, la sazón de la cocina china se expandió y conquistó el país. Este es el top 10 de los mejores chifas y restaurantes de cocina china, según el galardón.

Titi. La historia del restaurante de cocina china data de fines de los años cincuenta. En el 2014 reinventa el ambiente, pero la sazón y los platos se mantienen porque son clásicos. Pruebe sus pichones al horno, el pato al estilo de Shanghái o el pejesapo.

Dir: Av. Javier Prado Este 1212 Córpac, San Isidro. Tlfo: 224-8189.

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Madam Tusan. De la mano de Gastón Acurio se creó el concepto de este chifa que es comandado, en la cocina, por Félix Loo. En la carta encontramos una gran variedad de bocaditos como los dim sum rellenos de caldo de gallina. Entre los especiales están el pato sampao y los tacos tusan.

Dir: Cuenta con locales en Miraflores y San Isidro. Tlfo: 505-5090. 

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Chifa Hou Wha. Su nombre significa "casa acogedora". La carta está dividida según la carne que usan: chancho, gallina, pato, carnes de res, pescados, entre otros.

Dir: Carlos Tenaud 490, Miraflores. Tlfo: 440-0442.

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Chifa Wa Lok. Se mantiene como un referente de los platos de la cocina chino-peruana gracias a sus calamares rellenos y al taipá (lo sirven en tres presentaciones). Vaya en familia y aproveche el menú para grupos.

Dir: Cuenta con locales en el Barrio Chino y en Miraflores. Tlfo: 447-1314.

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Chifa O-Mei. Restaurante con platillos como pato Pekin, carne de res vietnamita y tallarín tai.

Dir: Av. Javier Prado Este 5902, La Fontana, La Molina. Tlfo: 437-0188. 

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Chifa Internacional. El restaurante ofrece una variedad de platillos orientales.

Dir: Av. Roosevelt (ex República de Panamá), 5915, Urb. San Antonio, Miraflores. Tlfo: 445-3997.

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Chifa Royal. Clásico restaurante con más de 20 años de vida. Además de los platos a la carta, cuentan con buffet para el almuerzo, lonche y cena.

Dir: Av. Prescott 231, San Isidro. Tlfo: 422-9547.

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Chifa Kuo Wha. Con más de 50 años de experiencia, la característica del local es su oferta buffet (tanto en almuerzo como en cena). Disfrute además del jardín y estanque con peces ornamentales. 

Dir: Paseo de la República 5046, Miraflores. Tlfo: 445-8539.

Pun Kay. No es un chifa sino un restaurante de cocina cantonesa que abrió hace más de 15 años. Hay una conversación directa con el dueño que puede darle las mejores recomendaciones según su gusto. Para probar un pejesapo al vapor, un pato asado o los baos.

Dir: Av. Alfredo Benavides 1955, Miraflores. Tlfo: 448-7298.

Chifa Lung Fung. Ofrece más de 150 platos con sabor cantonés.

Dir: Av. República de Panamá 3165, San Isidro. Tlfo: 441-8817. 

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