Beneficios de comer frutos secos: ¿cuáles, cuánto y cómo consumirlos?

Alimento recomendable para prevenir muchas enfermedades. Los conocidos frutos secos como las nueces, maní, pecanas, almendras, pistachos, entre otras, tienen múltiples beneficios para la salud cuyo consumo son recomendados por especialistas, especialmente para los adultos mayores, por su alto contenido de vitaminas  que retrasan el envejecimiento celular.

¿Cuánto y cómo consumirlos?
Los especialistas aconsejan que una cantidad adecuada para el consumo es de una porción  no mayor a un puñado o un cuarto de taza diaria. Dado la cantidad de calorías es recomendable comerlos al natural o tostados; evitar los fritos, salados o azucarados.

Una lista de la Unión Europea (UE) sobre nutrientes cuyas propiedades saludables están comprobadas, nos reporta lo siguiente:

Las  nueces tradicionales es beneficioso  para el corazón, porque contienen altas cantidades de ácido alfa-linoleico..

El maní, es excelente para el cerebro, porque contiene alto folato, un mineral esencial para el desarrollo cerebral que puede proteger contra el deterioro cognitivo.

Las almendras contienen más calcio que cualquier otro fruto seco. A esto se suma que son ricas en fibra y vitamina E.

Los frutos secos  funcionan a nivel neuromuscular. Son excelentes antioxidantes, protegen el sistema cardiovascular (disminuyen el colesterol), mejoran la concentración, mejoran la digestión por la fibra,
contienen ácidos grasos Omega 3 y Omega 6, aportan grasa no saturada y  propiedades antiinflamatorias, entre otros beneficios.

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MÁS ALLÁ DE LAS CANAS  es un programa que se trasmite por RPP Noticias los sábados desde las 7:00 pm con la conducción de Miguel Humberto Aguirre.