Conozca el Gran Mercado, corazón de la Feria Gastronómica Mistura 2012

El Gran Mercado es un recinto donde agricultores y campesinos de diversas regiones del Perú se reúnen para exponer los mejores productos de nuestra tierra, hasta donde llegarán más de 250 productores de la costa, sierra y selva, distribuidos en más de 120 puestos.

Este año, el diseño de El Gran Mercado está inspirado en la flor de la cañihua y le rinde homenaje a nuestros maravillosos granos andinos como las quinuas de colores, la kiwicha y la cañihua, que ya comienzan a dar que hablar al mundo entero.

Pero no solo eso, también se mostrarán papas nativas, ajíes, verduras y frutas orgánicas, entre una serie de productos emblemáticos.

Es considerado por los organizadores como el corazón de Mistura, debido a que es el lugar donde se muestra el trabajo conjunto que tiene con los agricultores de productos emblemáticos, como parte del reforzamiento de su ‘Alianza Cocinero-Campesino.