El consumo de leche de vaca en menores de un año

Una buena nutrición durante la alimentación complementaria (de 6 a 23 meses de edad) es fundamental para asegurar un crecimiento y desarrollo adecuado del niño. En la búsqueda de los mejores alimentos para alcanzar este objetivo, “tomar la leche” resulta una especie de seguro para los padres de familia.

¿Qué leche es apta para nuestros menores? ¿Qué ingredientes tienen las leches para bebés?

Sin duda la leche materna hasta los 6 meses es el único alimento que cubre saludablemente todas las necesidades del bebé, en adelante hasta los 2 años de vida sería ideal mantenerla junto con alimentos sólidos.

Sin embargo, estamos rodeados de diversas alternativas de leche entre ellas, la leche de vaca (entera, fresca evaporada, en polvo, cruda, cocida, descremada, sin lactosa, etc.) que para muchas familias resulta ser más asequible y es la leche de elección.

Diversos estudios aseguran que el consumo de leche de vaca en menores de 1 año está asociado con micro hemorragias intestinales que pueden producir anemia por deficiencia de hierro. Por otro lado, puede producir una carga renal elevada para los riñones del bebe (Fuchs et al., 1993; Ziegler et al., 1999).

¿El consumo de leche de vaca es seguro para niños menores de 1 año? Esta es una pregunta que los representantes de la Organización Mundial de la Salud (OMS) podrán absolver para todos nosotros hoy en Salud en RPP.

Por: Licenciada Sara Abu Sabbah – nutricionista


Invitado: Doctor Adrian Díaz - Asesor en Salud Familiar y Comunitaria OPS/OMS Perú, pediatra.

 
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Salud en RPP se emite desde Lima, Perú, de lunes a viernes desde las 10 de la mañana por los 89.7 FM ó 730 AM o en tiempo real a través de esta Web, el Facebook del programa www.facebook.com/saludrpp y por canal 10 de Movistar.

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Conducción: Doctor Juan Carlos Benites, internista,  y Licenciada Sara Abu - Sabbah, nutricionista.

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Integrantes del programa: Doctor Elmer Huerta, oncólogo, Past - President de la Sociedad Americana del Cáncer y Dr. Aníbal Anticona, pediatra e investigador.

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Producción: Betty Elías Corani