por Redacción RPP
·Con solo 32 gramos de sangrecita durante 45 días, se puede recuperar la salud de niños que sufren de anemia.
Conozca los ingredientes:
• 400 grs. de sangrecita
• 50 grs. de zanahoria
• 50 grs. de arvejita
• 20 grs. de ajos
• 1kg. de papa amarilla
• 2 limones
• 200 ml. de aceite
Conozca la preparación:
Sancochar la papa, luego pelarla y amasarla. Agregar sal, limón y aceite. Sancochar zanahoria y arvejas en trozos, y sancochar la sangre con unas hojitas de hierba buena. Hacer el aderezo con aceite y ajos. Integrar zanahoria, alverjita y sangrecita con la masa de papa.
Sazonar y servir.
Fuente: Recetario de la Municipalidad de Lima
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