Receta del día: matasca de carne

Conozca los ingredientes:
•    1 1/2 taza de arroz
•    11/2 taza de carne de res molida
•    1/4 taza de aceite vegetal
•    1 unidad de cebolla mediana
•    2 dientes de ajos picados
•    1/8 taza de ají colorado molido
•    1y ½ unidad de papa blanca
•    ½ taza arverjitas verdes frescas
•    ½ taza de vainitas picadas en cuadritos
•    ½ taza de choclo desgranado
•    Hierbabuena picada finamente
•    Sal yodada.

Conozca la preparación:
Preparar el arroz graneado, freír en aceite vegetal la carne molida, la cebolla picada en cuadraditos, el ajo picado y el ají colorado molido.

Adicionar agua o caldo, incorporar el choclo, arverjitas, vainitas y dejar hervir por cinco minutos a fuego lento.

Incorporar las papas cortadas en cuadraditos y cocinarlas, cuando esté todo cocido adicionar la hierbabuena picada.

Servir acompañado de arroz graneado.

Fuente: Cenan

¿Y ya saben qué mandarle a sus hijos en la lonchera de mañana? 1 pan con pollo (apio, mayonesa), 2 tajadas de papa y chicha morada.