Conozca los ingredientes:
• ½ taza de arroz
• ¾ kg de pescado
• ¼ de taza de harina de trigo
• 5 dientes de ajo
• 10 hojas de espinaca
• 3 tomates medianos
• ¾ taza de aceite vegetal
• 3 cucharadas de maicena
• Perejil, sal yodada y pimienta al gusto.
Conozca la preparación:
Lavar el pescado y cortar en trozos medianos. Sazonar con sal yodada y pimienta. Pasar por harina y freír por ambos lados en aceite vegetal caliente.
Además, hacer un aderezo con aceite, ajos y cebolla cortada en cuadritos pequeños. Agregar la maicena disuelta hasta que dé un hervor. Mezclar con el pescado y el perejil picado, retirar del fuego.
Servir con arroz graneado y ensalada de espinaca y tomate.
Fuente: Cenan- Instituto Nacional de Salud.
¿Y ya saben qué mandarle a sus hijos en la lonchera de mañana? 1 pan con hot dog, 1 pera y chicha morada.
