mitsuharu tsumura

Más Cultura

11/10/19

Mitsuharu Tsumura: "Quiero que más gente pruebe lo que yo hago, con precios más accesibles"

El chef de Maido conversó con RPP Noticias, luego de que su restaurante se elegido por tercera vez consecutiva como el mejor de la región en los premios Latin America's 50 Best Restaurants.

Actualidad

04/05/19

El mejor restaurante del Perú y de Latinoamérica anuncia su futuro cierre

El chef y fundador del restaurante Maido, Mitsuharu Tsumura, declaró que pretende cerrar su negocio, porque este "demanda demasiado tiempo". 

Más Cultura

22/11/18

Mitsuharu Tsumura: "No hay nada más rico que un cuy frito con la piel crocante"

El chef de Maido, considerado el mejor restaurante de Latinoamérica, confiesa ser un fan del cuy. Mientras que algunos miran con duda cuando se les ofrece este insumo, el popular Micha lo incluyó en el menú de su famoso restaurante de cocina nikkei.

Más Cultura

20/06/18

World's 50 Best: Central, de Virgilio Martínez fue elegido el Mejor Restaurante de Sudamérica

El restaurante peruano Maido se ubica en el puesto 7 de la lista. Nuevamente, Central y Maido se ubican entre los 10 mejores restaurantes del mundo.

Lima

05/09/13

Así se vivió el primer día de la feria Mistura 2013

Desde muy temprano miles de comensales se dieron cita, a la principal feria gastronómica de América Latina.

Lima

23/11/11

Gastón Acurio asegura que "boom" de la cocina peruana está empezando

En el marco del Congreso San Sebastián Gastronomika (España), Gastón Acurio, Héctor Solís, Mitsuharu Tsumura y Pedro Miguel Schiaffino expusieron sobre las bondades de la gastronomía peruana.

Lima

06/09/10

Todo listo para "Mistura 2010"

Mitsuharu Tsumura, uno de los organizadores, señaló que hasta el momento se han vendido 37 mil entradas, esperando albergar entre 180 a 200 comensales, los seis días del evento.