Chiclayo: Mayoría de Chifas y restaurantes criollos no son higiénicos

Los chifas y los restaurantes de comida criolla son los que mayormente incumplen las normas de salubridad, informó el subgerente de Sanidad del Municipio Provincial de Chiclayo, Rony Lázaro Dávila.

El funcionario indicó que en Chiclayo Metropolitano hay más de dos mil locales comerciales que expenden alimentos, pero que en su mayoría incumplen con medidas de salubridad tanto en el almacenamiento, en la manipulación y preparación de los alimentos.

“En los operativos hemos constatado que no cuentan con un área para almacenamiento de productos, la manipulación y elaboración es pésima, no se cuenta con una buena presentación al público”, expresó a RPP Noticias el funcionario.

Lea más noticias de la región Lambayeque