Festival del queso chuquibambino se realizará en Arequipa

Productores de queso de Condesuyos realizarán este domingo 1 de julio el V Festival del queso chuquibambino, con la finalidad de promover su consumo y mostrar la calidad del queso elaborado en esta provincia de Arequipa.

Durante el festival a realizarse en el parque Alto Selva Alegre se espera ofrecer más de 2 mil quesos, cifra inferior al año pasado debido a la baja producción de leche en la provincia de Condesuyos.

“Se ofrecerá el mejor queso de alta calidad y la comida típica elaborada a base de este producto como queso al horno, chicharrón y otros”, aseveró el presidente de la Asociación de Productores Lecheros de Chuquibamba Jesús Álvarez Montes.

En Condesuyos funcionan 13 plantas queseras, que producen al año 520 mil quesos que son vendidos en mercados locales y nacionales, explicó el productor.

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