por Redacción RPP
·Las papas decomisadas estaban listas para la distribución. De la misma forma, se encontró peladoras en estado de oxidación, enseres y jabas en mal estado.
Más de 30 bolsas de papa, entre pelada y entera, fueron incautadas en un operativo realizado por la Dirección de Salud Ambiental en conjunto con la Fiscalía de Prevención del Delito y efectivos de Seguridad del Estado, en el distrito de Chilca, región Junín.
Los dos establecimientos intervenidos no contaban con las condiciones adecuadas de salubridad, ni licencias de funcionamiento. Además, ningún trabajador tenía carné de sanidad.
El producto incautado estaba listo para su distribución. También se encontró peladoras en estado de oxidación, enseres, así como jabas en mal estado de conservación.
Los supervisores advirtieron a la población que el metabisulfito, sustancia que usan para blanquear las papas, no estaba siendo usado de manera adecuada, por lo que su consumo podría generar patologías como el cáncer.
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