Lambayeque: solo seis restaurantes son saludables en Chiclayo

En la ciudad de Chiclayo, región Lambayeque, existen más de dos mil 500 restaurantes, pero solo seis de ellos calificaron como saludables.

La Subgerencia de Sanidad realizó hoy en una ceremonia pública, la premiación a los restaurantes que lograron este objetivo y otorgó una distinción y reconocimiento a sus representantes y trabajadores, por haber superado los estándares de calidad y normas de salubridad necesarios. Además les entregó un sticker que los califica como “Restaurantes Saludables”, slogan que los convierte en un referente, para turistas nacionales y extranjeros que busquen una opción de salubridad garantizada al momento de degustar los más variado de la gastronomía Lambayecana.

“Es lamentable que hayan calificado pocos, pero debemos reconocer que las normas sanitarias son muy exigentes, desde diciembre del año pasado hemos iniciado una serie de operativos de salubridad y hemos cerrado casi 30 locales, para julio estamos publicando otro ranking de restaurantes” indicó el subgerente de sanidad, César Fenco Custodio.

Cabe precisar que los restaurantes premiados en esta ocasión fueron: “Rockys”, “Chilis”, “Fiesta Gourmet”, “Pardos Chiken”, “ Casa Andina” y “Norkis”, quienes superaron normas de manipulación de alimentos y exigencias de saneamientos ambiental, en más de tres visitas que hicieron los inspectores de sanidad.

Las autoridades anunciaron que a raíz de esto se intensificar los operativos en las próximas semanas.

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