Realizan inspección sanitaria a restaurantes del centro de Chimbote

El Área de Gestión y Salud Ambiental de la Municipalidad Provincial del Santa inició un conjunto de inspecciones sanitarias a los restaurantes y cevicherías del casco urbano del distrito santeño de Chimbote, en la región Áncash.

María Peña, jefa del área en mención, dijo que la finalidad es verificar en qué condiciones de salubridad se preparan y manipulan los alimentos en estos negocios, así como comprobar si el personal usa guantes, mandil, mascarillas y otros implementos de su indumentaria para realizar su trabajo.

Adelantó que en algunos locales han constatado que los alimentos preparados los días anteriores son guardados en la refrigeradora, al parecer con intenciones de volver a venderlos a los comensales.

Peña recordó que es importante que todos los establecimientos de comida cuenten con carné sanitario.

Lea más noticias de la región Áncash