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por Redacción RPP
·Se expondrán platos típicos como el cuy frito con papa picante, caldo verde, Chicharrón con mote, además de productos lácteos a partir de las 10:30 de la mañana.
A partir de las 10:30 de la mañana se realizará la Feria Gastronómica por la festividad religiosa, comercial, artesanal y turística de Corpus Christi 2011 en el campo ferial del Qhápac Ñan de Cajamarca.
En esta feria gastronómica se tiene planeada la participación de los reconocidos chefs cajamarquinos que estarán ubicados en 20 stands para presentar lo mejor del talento culinario cajamarquino, donde se podrá apreciar y degustar platos típicos, novo andinos, mermeladas de frutas, néctares, dulces y postres.
También se podrá saborear lo mejor de los productos lácteos, al igual que la presentación de la papa en sus diferentes preparaciones.
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