Restaurantes del terminal Huancayo atienden en condiciones insalubres

La Unidad de Bromatología de la Municipalidad Provincial de Huancayo (Junín) detectó deficiencias en la manipulación de alimentos y condiciones antihigiénicas en los restaurantes y fuentes de soda del terminal terrestre.

En el módulo del restaurante GMG, los inspectores encontraron mesas de trabajo con falta de limpieza, que origina contaminación cruzada al contacto con alimentos, una peladora y una cortadora de papas en condiciones insalubres y oxidadas, tachos de basura sin tapa y pisos sucios con restos de comida.

Asimismo, en una confitería se encontraron productos como snaks y galletas con fecha de consumo vencidas. Similar situación se halló en una fuente de soda donde las gaseosas en lata eran no aptas para el consumo.

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