Colegio de Nutricionistas recomienda consumir leche de vaca

Ante la coyuntura que vive el país por los productos que no son íntegramente leche, el Colegio de Nutricionista de Arequipa recomendó a la población a consumir este alimento proveniente directamente de la vaca.

El decano de la orden, Hoover Supo, señaló que la próxima semana el Consejo Regional de Decanos (Conrede), se pronunciará pidiendo a Indecopi y Digesa dar a conocer el resultado de los análisis que realizaron a los productos lácteos cuestionados.

“Solo se debe llamar leche al fluido extraído de la vaca y, no existe la leche de soya, almendras o ajonjolí. Por ello, condenamos el uso y abuso de la publicidad engañosa”, sostuvo Supo.

Asimismo, recomendó a la ciudadanía a leer la etiqueta de todo producto que consume y aprenda a seleccionar los alimentos que más le convenga, dado a que según estudios, hay un nutriente que se utiliza como estabilizante alimentario que puede producir alergias e incluso daños en niños y madres gestantes.

Los especialistas recomiendan también a la sociedad, a consumir otros productos ricos en vitaminas como el pescado, kiwicha, quinua, almendras, castaña, paico, espinaca, algas, entre otros.