Lambayeque cuenta con el mayor porcentaje de arroz almacenado

Según los resultados del II Censo Nacional de Arroz en molinos, almacenes y comercios mayoristas realizado entre el 3 al 7 de setiembre pasado, las regiones con mayores volúmenes de este cereal almacenados son Lambayeque con 55.6% (250 mil 402 kilos), La Libertad con 12.1%, Arequipa con 10.2%,  San Martín con 7.2%, Lima con 5.8%, Piura con 4.4% y otras regiones con 4.7%.

En la actualidad los molinos, los mayoristas y los almacenes a nivel nacional tienen en sus manos 451,175 toneladas de arroz pilado, informó el Ministerio de Agricultura y Riego.

En cuanto al valor del precio del arroz cáscara, la encuesta reveló que el molinero paga al productor en promedio de s/ 1 por kg. Este precio, sin embargo, fluctúa de acuerdo a cada región, mientras que el agricultor de Loreto obtiene s/ 0.60 por kg., los de La Libertad y Arequipa logran cobrar s/ 1.20 por kg.

Para efectuar esta investigación se visitaron un total de 572 molinos y 524 almacenes y comercios mayoristas a nivel nacional.