Nutricionista recomienda cambiar carne de res por menestras

La nutricionista del hospital Naylamp de EsSalud de Chiclayo (región Lambayeque), Cecilia Fernández Saldarriaga, indicó que el consumo de carne de res en exceso siempre va a ser dañino, por lo que sugirió sea reemplazada por menestras, las cuales tienen las mismas o más proteínas y son de bajo costo.

La especialista, señaló que la ingesta de este producto deberá estar acorde con la edad de las personas. “Para un niño va a ser necesaria dentro de su dieta, pero para una persona que supera los treinta años no es muy recomendable y mucho menos para un adulto mayor”, agregó.

Asimismo, indicó que se debe eliminar el consumo de carnes procesadas, pues estas son las grandes causantes del cáncer de colón, y recomendó a las personas no llevar una vida sedentaria y balancear bien su dieta alimenticia para poder llevar una vida plena.