Piura celebra Día del Ceviche con plato hecho a base de caballa

Más de mil platos de ceviche a base de caballa fueron distribuidos en el Festival del Ceviche 2016, el cual se realizó en la plazuela Luis Montero, ubicado en el frontis de la Municipalidad de Castilla, en Piura.

La actividad se desarrolló en el marco de las celebraciones por el Día Nacional del Ceviche, declarado como "comida tradicional del Perú” y "Patrimonio Cultural de la Nación".

Los piuranos degustaron mil porciones de este característico ceviche hecho de caballa, producto hidrobiológico propio de esta parte norte del país.

La degustación se llevó a cabo a las 12:00 horas, con la presentación de diversas danzas típicas y números artísticos, en donde participación además las autoridades del distrito.

Los piuranos resaltaron la preparación del ceviche en esta parte del Perú por la calidad de sus insumos como la caballa, el limón y chifles.