Bizcocho de naranja
Prepara un rico bizcocho de naranja con esta receta. | Fuente: YouTube

Fernando Cortéz y Lucy Sánchez, maestros pasteleros y creadores de "Cositaz Ricaz", conversaron con RPP Noticias y nos brindaron su receta para preparar de una manera rápida y fácil un rico bizcocho de naranja.

RECETA DE BIZCOCHO DE NARANJA

INGREDIENTES

  • 250 gramos de harina sin preparar.
  • 150 gramos de azúcar.
  • 100 ml de aceite.
  • 3 huevos.
  • 120 ml de jugo de naranja.
  • Ralladura de naranja.
  • 5 gramos de polvo de hornear.
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla.

PREPARACIÓN

Precalienta tu horno a 170° por 15 minutos. En el bowl de la batidora, agrega los huevos, el azúcar y la ralladura de naranja. Aparte, une la harina con el polvo de hornear y la esencia de vainilla.

En el batido, agrega el aceite. Luego ve incorporando (de manera intercalada) la mezcla de la harina y el jugo de naranja, comenzando con los ingredientes secos. En el molde pon papel manteca para que sea más fácil desmoldar.

Vacía la mezcla y llévalo al horno por 40 minutos. El tiempo puede variar de acuerdo con el horno, por lo que debes estar atento. Pasado el tiempo, déjalo enfriar y desmóldalo. ¡Listo!

EL SECRETO

Recuerda darle unos golpes al molde para que no quede aire.