Si bien los dolores de cabeza pueden presentarse por múltiples causas, de acuerdo a la "Escuela de  Nutrición y Dietética de la Univerdad de Chile", la alimentación también influye en este tipo de dolencias.

De acuerdo a esto, hay dos teorías que se manejan. La primera es por alergias alimentarias y la segunda sotiene que algunos productos comestibles causan inflamación y son vasodilatadores de las arterias cerebrales, las cuales pueden causar crisis de migraña en personas sensibles.