Festival de Papas Nativas con los mejores chef de Lima

Con el fin de seguir dando a conocer nuestras variedades de papa y afianzar la Alianza Cocinero-Campesino se llevará a cabo el FESTIVAL DE PAPAS NATIVAS organizado por el CONSORCIO DE PAPAS NATIVAS DEL PERU y CORPAPA-Coordinadora Nacional de Productores de Papa del Perú.

Para este año se han elegido cuatro variedades de papa: Pasña, Runtus, Leona y Sangre de Toro; es así que diferentes Chef se encuentran diseñando propuestas culinarias para poner en valor este producto a través de diferentes platos durante los  2 meses de duración del Festival.

Algunos de estos restaurantes son: La 73, Mayta, Nanka, Central, Charlotte, Key Club, Maras, Casa Andina, Astrid y Gastón, La Mar, Tantas, Panchita, Bravo Resto Bar, La Gloria Restaurante, La Huaca Pucllana, Rafael, El Mercado, Malabar, Fiesta, La Red, Amor a Mar, Ache, Maido, Señorío de Sulco, JW Marriott Lima, Costanera 700, Hotel Los Delfines, Hotel Westin, Manifiesto, entre otros.

El lanzamiento será el jueves 31 de mayo a las 7:00 PM en las Instalaciones del Instituto Superior de Gastronomía EXPRO, como antesala a las diferentes actividades incluidas dentro del Festival.