Presentan el primer turrón elaborado en base a quinua

Con el fin de promover el consumo de quinua en el país, la empresa Incasur presentó el primer turrón hecho en base a quinua.

Aunque el insumo principal es la harina de quinua, también se utilizan yemas de huevo, manteca, anis, aguaymanto y ajonjolí.

Segùn la Cheff de Incasur, Pamela Vargas, el tiempo de elaboración de este tradicional postre, que llegó a pesar dos kilos, fue de dos horas y tiene un valor de inversión de 30 soles.

A diferencia del turrón tradicional, este es altamente nutritivo por los insumos que contiene. En la galería que acompaña la nota, entérate cómo preparar este delicioso postre.