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Receta del día: relleno de atún con avena

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Por su alto contenido en vitamina B1, el consumo de la avena, ayuda a superar el estrés y la depresión.

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Conozca los ingredientes:

•    1 huevo
•    2 cebollas largas en trozos
•    Hierbas
•    1 taza de avena
•    1 lata de atún
•    1 zanahoria amarilla, rallada
•    Sal y pimienta al gusto

Conozca la preparación:

Licuar el huevo con las cebollas y las hierbas. Mezclar el licuado con la avena, atún y zanahoria. Sirve para relleno de albóndigas, empanadas, etc.

Fuente: Recetario del Programa Mundial de Alimentos para las naciones Unidas.

¿Y ya saben qué mandarles a sus hijos en la lonchera de mañana? Agua de cebada, bizcocho de zanahoria y pecadas. Un taza de sandía picada.

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