YouTube: Así se puede hacer un cheesecake de Nutella sin horno

Este video de YouTube enseña a preparar un delicioso cheesecake de Nutella, crema dulce a base de cacao con avellanas, sin necesidad de usar un horno.

Según el video, los ingredientes necesarios para este postre son: 100 gramos de mantequilla, 250 gramos de galleta de vainilla triturada, 500 gramos de queso crema, media taza de azúcar en polvo y un pote de 400 gramos de Nutella.

Prepararlo no es tan complicado, primero hay que cortar los 100 gramos de mantequilla en pequeños cubos y colocarlos en un recipiente para microondas. Luego hay que añadir una cucharada de Nutella y colocar todo en el microondas por un minuto, aunque también se puede hacer en una olla hasta derretir los ingredientes a fuego lento.

Separar en un tazón 250 gramos de galletas de vainilla trituradas hasta casi hacerlas polvo y agregarle la mezcla de mantequilla y Nutella. Hay que mezclar bien todo hasta que no se pueden diferenciar los ingredientes combinados.

La mezcla se debe colocar, de forma homogénea, en un molde. En seguida, con la ayuda de la base de un vaso, hay que presionar la mezcla, pero dejar un borde, tal como se ve en el minuto 1:20 del video de YouTube. Es conveniente colocar el molde en la refrigeradora para que se vaya enfriando.

Por otro lado, en un tazón hay que colocar el queso cortado en cubos y agregarle 70 gramos de azúcar en polvo. Con una batidora eléctrica, se debe mezclar el azúcar con el queso crema. Una vez hecho esto, se agregan los 400 gramos de Nutella, que es lo que hará que el cheesecake tenga consistencia.

Se emplea la batidora eléctrica para mezclar la Nutella con el queso crema y el azúcar. La crema marrón que se obtiene como resultado se pondrá en el molde que tenía la mezcla de galleta y mantequilla. Luego se lleva todo a la refrigeradora por 4 o 5 horas y listo.

Aunque el video original fue publicado en YouTube en 2012 y tiene más de un millón de reproducciones, la versión con la traducción fue hecha hace unos días y comienza a hacerse viral.